Blog

Z izboljšanjem življenjskega standarda ljudi in večjo ozaveščenostjo o zdravju se pričakuje, da bo domači trg izdelkov za zdravje oči ohranil hitro rast. Z vidika oblikovanja izdelkov in tehnološkega

Vir DHA Trenutno so glavni viri DHA morske ribe in morske alge. Ribje olje je tradicionalni vir DHA in se nanaša na olje, pridobljeno iz rib ali ribjih stranskih proizvodov. Ribje olje z višjo vsebnos

V sodobni družbi z bogatimi viri je odvisnost od hrane neizpodbitna. Spričo pogostih incidentov v zvezi z varnostjo hrane postane razumevanje sestavin hrane najpomembnejše. Osnovne živilske sestavine

Z višanjem ravni dohodka in razvojem preferenc potrošnikov ljudje vse več pozornosti posvečajo svojemu zdravju, zlasti v smislu prehranskih dopolnil. Protein v prahu je kot pomembno prehransko dopolni

Olje alg DHA Olje alg DHA, proizvedeno s postopki fermentacije, ločevanja in čiščenja z uporabo vrst, kot so Schizochytrium sp., Ulkenia amoeboids ali Crypthecodinium cohnii, je nova živilska sestavin

Fermentacija je ena najstarejših metod konzerviranja hrane na svetu. Nanaša se na proces, pri katerem mikroorganizmi v aerobnih ali anaerobnih pogojih izkoristijo svoje presnovne aktivnosti za proizvo

Kurkumin je oranžno-rumena hidrofobna rastlinska polifenolna spojina, primarno pridobljena iz korenike vrste Curcuma, ki spada v družino ingverjev (Zingiberaceae). Pojavlja se kot oranžno-rumeni krist

Svetlinovo olje se pridobiva iz semen Oenothera spp. Glavno območje proizvodnje svetlinovega olja na Kitajskem je na severovzhodu, doma pridelana semena svetlinovega olja pa imajo vsebnost olja od 23

Vitamin E je zelo prisoten v različnih tkivih in organih človeškega telesa in je bistveno hranilo za normalne življenjske aktivnosti. Lipofilna hidrofobna struktura vitamina E mu omogoča vstop v biolo

Prednosti in uporaba L-karnitina

Kaj je lutein? Lutein je vrsta karotenoida, ki je snov, ki jo najdemo v rastlinah, algah in drugih organizmih v naravi. Je eden izmed karotenoidov, ki jih ljudje in večina živali ne morejo sintetizira

Aminokisline z razvejano verigo (BCAA) so skupni izraz za levcin (Leu), izolevcin (Ile) in valin (Val), ki imajo podobno razvejano strukturo in si delijo podobne poti razgradnje in presnove. Presnova