Izomaltuloza, aliPalatinozaje beli, kristalni prah, brez vonja in sladek. To je naravni sladkor, ki ga najdemo v sladkorju in medu. Sladkost izomaltuloze je približno 42% kot saharoza. Ima čisto sladkobo, ki je podobna saharozi brez slabega okusa med in po uživanju.
Izomaltulozni prahje nekakšno sladico z nizkim sladkim sladilom z zelo dobrim okusom. Uporablja se lahko v sladkarijah, nizkih sladkih pijačah in hrani. Uporablja se lahko sam ali s saharozo. Prav tako ima zelo dober učinek maskenja za vonj.
Specifikacija
| Predmete | Specifikacija | Rezultati |
| Videz | Beli kristalni prah | Izpolnjen |
| Izomaltuloza (suha snov)% | Večji od ali enake 98% | 98.80% |
| Drugi sladkor (vklado.trehaluloza) % | Manj kot ali enako 4. 0% | <2.0 |
| Izguba pri sušenju% | Manj kot ali enako 1. 0% | 0.3% |
| Ostanki pri vžigu% | Manj kot ali enako 0. 1% | <0.01 |
| Svinec (pb), ug/g | Manj kot ali enako 1. 0 | <1.0 |
| Cu, ug/g | Manj kot ali enaka 2. 0 | <2.0 |
| Kot, ug/g | Manj kot ali enako 0. 5 | <0.5 |
| Število aerobnih plošč, CFU/G. | Manj kot ali enakovredno 350 | <350 |
| Naštevanje koliform MPN/100G | Manj kot ali enako 30 | <30 |
| Salmonela | ni zaznati | ni odkrit |
Funkcije
1. Izomaltulozane povzroča sprememb insulina.
Izomaltuloza se želodec ne absorbira po vstopu v človeško telo, medtem ko lahko saharozo v kratkem času absorbira želodec. Zato bo jemanje saharoze v kratkem času povzročilo veliko povečanje krvnega sladkorja, medtem ko je izomaltuloza lahko počasi absorbira le s tankim črevesjem, zato ne bo povzročil pomembnih sprememb v krvnem sladkorju.
2. Dolgo lahko počasi sprošča energijo.
Izomaltuloza je še posebej primerna za dolgoročne športe, druge delavce, ki nenehno potrebujejo energijo, in miselne delavce, da zagotavljajo energijo.
Izomaltuloza v kombinaciji z drugimi hranili lahko ustvarijo funkcionalno hrano in pijače z odličnimi funkcijami.
3. Isomaltuloza ne povzroča kariesa in zobne gnilobe ter ima učinke zaščite zob.
Mikroorganizmi v ustih ne morejo uporabiti izomaltuloze, ne proizvaja netopne poliglukoze, zato ne tvori zobne plakete, ne povzroča gnilovanja zob in parodontalne bolezni. Ko izomaltuloza stika že tako oblikovana zobna plak, lahko prepreči, da bi bila njegova pH vrednost nižja od 5,5, zato zobno gnilovanje ne bo nastalo.
4. Zelo dobro lahko zakrije slab okus drugih surovin.
Izomaltuloza ima zelo dober učinek prikrivanja vonjav, kot so ribje olje, fižol okus sojinih beljakovin in neprijeten okus drugih sladil. Medtem ko maskira vonjave, lahko poudari tudi okus drugih sestavin, na primer umami mesa. Zato je izomaltuloza sestavina hrane, ki lahko ustvari hrano brez vonja in dobrega okusa.
5. visoka toleranca
Izomaltuloze ne bodo prebavili s slino, želodčno kislino in sok trebušne slinavke. Ne bo prebavljeno, dokler tanko črevo ne bo s kompleksno katalizo "sukaze-izomaltaze", da počasi hidrolizira v glukozo in fruktozo, vili pa jih bodo popolnoma absorbirali, brez kakršnih koli težav z varnostjo hrane.
Na splošno bo 30 gramov sladkornega alkohola naenkrat povzročilo drisko, vendar rezultati človeških testov kažejo, da neposredno zaužitje 80 g izomaltuloze sploh ne bo povzročilo driske.
Aplikacija
Izomaltulozni prahje že uporabljen kot nadomestek saharoze v številnih izdelkih za pijačo. Izmenjava saharoze z izomaltulozo pomeni, da bodo izdelki ohranili naš glikemični indeks in raven krvnega sladkorja nizko, kar je bolj zdravo. Kot rezultat tega je znano, da se izomaltuloza uporablja v zdravstvenih pijačah, energetskih pijačah in umetnih sladkorjev za bolnike s sladkorno boleznijo.
Ker je naravna snov lahka todoesisperse in ne koagulira, se izomaltuloza uporablja tudi v izdelkih v prahu, kot je mleko v prahu za otroke.
Izdelek Kvalifikacija
Potrdila, kot so ISO9001, ISO22000, FAMI-QS, IP (Non-GMO), Kosher in Halal, so na voljo.
Razstava po vsem svetu
Factory Pogled (kliknite za podrobnosti o video posnetkih)
Priljubljena oznake: Isomaltulose, Kitajska, tovarna, proizvajalci, dobavitelj, proizvajalec, veleprodaja, nakup, cena, razsuti, najboljši, na prodaj
