D-tagatoza v prahuje sladilo, ki se običajno uporablja kot nadomestek sladkorja. Je naravno prisoten sladkor, ki ga najdemo v nekaterih sadjih in mlečnih izdelkih. D-tagatoza je približno 92 % tako sladka kot saharoza (namizni sladkor), vendar ima manj kalorij. Zaradi podobnega profila okusa je postal priljubljen kot nizkokalorična alternativa sladkorju.
Ena od ključnih prednosti D-tagatoze je nizek glikemični indeks, kar pomeni, da ob zaužitju ne povzroči hitrega zvišanja ravni sladkorja v krvi. Zaradi tega je primeren za posameznike s sladkorno boleznijo ali tiste, ki sledijo nizkoglikemični dieti.
Ta prašek se lahko uporablja v različnih aplikacijah za hrano in pijačo, vključno s pekovskimi izdelki, mlečnimi izdelki, pijačami, slaščicami itd. Zagotavlja sladkost brez dodanih kalorij in lahko pomaga zmanjšati vnos sladkorja brez žrtvovanja okusa.
HSF Biotech D-tagatozaPrašekje redek sladkor, ki je naravno prisoten v naravi in je široko prisoten v obliki elementov v sledovih v mleku, jogurtu, siru, kakavu in sadju. Umetna pridelava temelji na laktozi v mleku kot surovini, pridobljeni z biološko encimsko pretvorbo in na druge načine, in je nova surovina za zdravo prehrano.
Specifikacija izdelka
Kemična gradnja
Kemijska formula: molekularna C6H12O6
Teža: 180,16
Št. CAS: 87-81-0
Analitična kakovost
Videz: bel kristalinični prah, brez opaznih nečistoč
Test (HPLC) Večji ali enak 98.0%
Območje taljenja 133 ~ 144 stopinj
Izguba pri sušenju manjša ali enaka 0,5 %
Ostanek pri vžigu Manjši ali enak 0,5 %
Specifična rotacija {{0}}.0~-7.0 stopinj
Onesnaževalec
Svinec (Pb) Manjši ali enak 0,4 ppm
Kositer (Sn) Manjše ali enako 0,5 ppm
Uporaba izdelka
D-tagatoza v prahuima zaradi svojih sladilnih lastnosti in nizkokalorične narave več aplikacij v živilski industriji in industriji pijač. Tukaj je nekaj pogostih aplikacij:
- Pekovski izdelki:D-tagatozo lahko uporabite kot nadomestek sladkorja v pekovskih izdelkih, kot so torte, piškoti in pecivo. Zagotavlja sladkost, hkrati pa zmanjša skupno vsebnost sladkorja v izdelkih.
- Mlečni izdelki:Uporablja se lahko pri proizvodnji mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo ali brez sladkorja, kot so jogurti, sladoledi in aromatizirano mleko. D-Tagatoza pomaga pri doseganju sladkega okusa brez potrebe po prevelikih količinah sladkorja.
- pijače: D-tagatoza v prahulahko dodate različnim pijačam, vključno z brezalkoholnimi pijačami, energijskimi pijačami in vodo z okusom, da zagotovite sladkost brez kalorij, povezanih s tradicionalnimi sladkorji.
- Slaščice:Uporablja se pri proizvodnji bonbonov brez ali z zmanjšano vsebnostjo sladkorja, čokolad in drugih slaščic, kar omogoča ustvarjanje sladkih dobrot z manj kalorijami.
- Namizna sladila:D-tagatozo lahko uporabite kot sestavino namiznih sladil in nadomestkov sladkorja za individualno uporabo. Zagotavlja nizkokalorično alternativo tradicionalnemu sladkorju za kavo, čaj in druge pijače.
- Funkcionalna živila:Nekatera podjetja vključujejo D-tagatozo v funkcionalna živila, kot so prehranske ploščice in nadomestki obroka, da zmanjšajo celotno vsebnost sladkorja in hkrati ohranijo sladkost.
- Prehranska dopolnila:Pri formulaciji prehranskih dopolnil in mešanic pijač v prahu lahko D-tagatoza služi kot sladilo, zlasti v izdelkih, namenjenih potrošnikom, ki se zavedajo zdravja.
Paket in shranjevanje
Pakiranje: Pakirano v 25 kg fiber bobnu (prehrambeni razred)
Skladiščenje: Izdelek lahko v neodprti originalni embalaži shranjujete 36 mesecev. Hraniti ga je treba v dobro zaprti posodi, stran od vlage in neposredne sončne svetlobe.
Tovarniški pogled
Priljubljena oznake: d-tagatoza v prahu, Kitajska, tovarna, proizvajalci, dobavitelj, proizvajalec, trgovina na debelo, nakup, cena, razsuto, najboljše, naprodaj
