Non - mlečni kremni prah, znan tudi kotkavna smetana, je olje - v - vodni (o/w) končni izdelek, narejen iz rastlinskega olja, koruznega sirupa, kazeina itd., Z uporabo emulgalizacije, mikrokapsulacije in sušenja s škropljenjem.
Non - Mlečni krema lahko izboljša notranjo strukturo hrane, izboljša okus in maščobo, okus naredi nežen, gladek in debel, tako da je tudi dober spremljevalec kavnih izdelkov. Uporablja se lahko v takojšnji ovseni kaši, tortah, piškotih itd., Da postane struktura torte občutljiva in poveča elastičnost; Lahko izboljša hrustljavost piškotov in jim prepreči izgubo nafte.
Iščetenon - dobavitelj mlečne smetane? Našev prahu v velikem obsegu mlečne smetaneIma dobro topnost in jo je mogoče začiniti z okusi, da bo aromatična in podobna "mleku". Lahko nadomesti mlečni prah ali zmanjša količino mleka, ki se uporablja pri predelavi hrane, s čimer zmanjša stroške proizvodnje, hkrati pa ohranja stabilno kakovost izdelka.
Specifikacija izdelka
|
Ime izdelka |
Non - mlečna krema |
|
|
Opišite |
Glavne surovine so glukozni sirup, hidrogenirano rastlinsko olje in sirotkino prah, potrebni dodatki za hrano pa dodajo, da izdelajo mleko - aromatiziran izdelek v prahu. |
|
|
Sestavine |
Glukozni sirup, hidrogenirano rastlinsko olje, sirotek v prahu, glukoza, aditivi hrane (dipotassijev vodikov fosfat, natrijev primera, mono - in digliceridi maščobnih kislin, natrijev stearoil laktilat, natrijev tripolifosfat, silicit dioksid) |
|
|
Senzorični kazalci |
Rahlo rumena, z okusom in vonjem, skladnim s sestavinami, brez vonja, praškastega ali zrnatega, ohlapnega, brez grudic, brez tujih nečistoč |
|
|
Fizikalni in kemični kazalniki |
Beljakovine (g/100g) |
3.6-4.4 |
|
Maščoba (g/100g) |
33.0-37.0 |
|
|
Vsebnost površinskega olja kot odstotek maščob (%) |
Manj kot ali enako 5,0 |
|
|
Vrednost peroksida (G/100G) |
Manj kot 0,25 |
|
|
Vsebnost vode (G/100G) |
Manj kot ali enako 5,0 |
|
|
Koksni delci (koščki/100g) |
Manj kot ali enako 5 |
|
|
Trans maščoba (g/100g) |
Manj kot ali enak 0,3 |
|
|
Kazalniki mikrobov |
Skupno število kolonij (CFU/G) |
n=5,c=2, m=103, M=5×104 |
|
Koliformne bakterije (CFU/G) |
n=5 c=2 m=10 M=102 |
|
|
Plesen (CFU/G) |
Manj kot ali enako 50 |
|
|
Staphylococcus aureus (CFU/G) |
n=5,c=1,m=102,M=103 |
|
|
Salmonela (/25g) |
n=5, c=0 ,m=0, M=- |
|
|
Drugi kazalniki |
Upoštevajte ustrezne standarde varnosti hrane za trdne pijače |
|
|
Net vsebina |
25kg/torba ali stranka - določena mrežna vsebina |
|
|
Paket |
Sestavljena papirnat vrečka, obložena s PE plastično vrečko |
|
|
shramba |
hladno in suho mesto |
|
|
Rok trajanja |
18 mesecev |
|
Lastnosti
1. vsebnost maščob vv prahu v velikem obsegu mlečne smetaneLahko se prilagodi po volji, od 5% do 75%.
2. Vrsta olja je mogoče izbrati tudi glede na potrebe.
3. Odlične funkcionalne lastnosti (topnost vode, emulgiranje, penanje) lahko ustrezajo potrebam predelave različnih živilskih polj.
4. Okusi so raznoliki, izdelki pa so lahko dišeči, obarvani, začinjeni ali utrjeni z vitamini in elementi v sledovih.
5. Mikrokapsulirane izdelke je lažje shraniti, manj nagnjene k oksidaciji, imajo dobro stabilnost, njihov okus pa ni enostavno izgubiti.
6. Zmanjšajte stroške in nadomestite drago mlečno maščobo, kakavovo maščobo ali del mlečnih beljakovin.
Pretočna karta
MikrokapsuliranoCreamper v prahu na osnovi rastlinso lažje shraniti, manj dovzetni za oksidacijo in nudijo odlično stabilnost in izgubo okusa. Lahko nadomestijo drago mlečno maščobo, kakavovo maščobo ali nekaj mlečnih beljakovin.
Centrifugalni sušilnik za razprševanje za ne - mlečni krem deluje s filtriranjem in ogrevanjem zraka, preden vstopite v razdelilnik zraka na vrhu sušilnika. Vroč zrak nato enakomerno teče v sušilno komoro v spiralnem vzorcu. Tekočina prehaja skozi visok - hitrostni centrifugalni atomizer na vrhu stolpa, kjer se razprši (vrti) v izjemno fine meglene kapljice. Te kapljice v Co - trenutni stiki z vročem zraku se v zelo kratkem času posušijo na končni izdelek. Končni izdelek se neprestano odvaja z dna sušilnega stolpa in v separator ciklona, pri čemer je izpušni plini izčrpan z ventilatorjem.
Aplikacija
Pijače:Non - mlečna kremase lahko uporablja v proizvodnji tekočine in v prahu (kava, čaj, instant pijače, beljakovinski šesti)
Pekarna in slaščice: pekarne mešanice, nadevi, prelivi, sladoled, čokolade in sladice.
Kulinarični in slani: kremne juhe, omake, omake mešanice in pripravljene - do - jesti obroke.
Prehranski izdelki: zamenjava obrokov, klinična prehrana in otroška formula.
OEM/ODM storitve
Vsebnost maščob: od nizkezelenjavna maščoba v prahudo visokih - maščobnih možnosti za bogastvo.
Raven sladkosti: raven sladkorja po meri ozCreamper v prahu na osnovi rastlinz alternativnimi sladili.
Profil okusa: Creamer z okusom po meri (npr. Vanilijeva smetana, matcha, čokolada, karamela).
Funkcionalne lastnosti:Takojšnjo raztapljanje smetaneTako za vroče kot hladne aplikacije, barista - ocena penast in toplotna stabilnost.
Če iščetenon - dobavitelj mlečne smetane,kontaktirajte nas nasales@healthfulbio.com.
Izdelek Kvalifikacija
Potrdila, kot so ISO9001, ISO22000, FAMI - QS, IP (non - GMO), košer in halal.
Po vsem svetu razstave
Factory Pogled (kliknite za podrobnosti o video posnetkih)
Priljubljena oznake: non - mlečni krem, Kitajska, tovarna, proizvajalci, dobavitelj, proizvajalec, veleprodajna, nakup, cena, razsuti, najboljši, za prodajo
