Predstavitev izdelka
Fermentirana papaja v prahuje svetlo rumen prah, pridobljen s fermentacijo mikrobnih sevov.
Papaja, znana tudi kot carica papaya, je vrsta zdravega sadja z visoko hranilno vrednostjo in ima sloves "kralja stotih koristnih sadežev", "kralja sadja" itd. Papaja, banana in ananas so znani tudi kot " tropska tri sadna drevesa".
funkcija
Papaja vsebuje vrsto hranil, vključno z ogljikovimi hidrati, beljakovinami, vitamini, papainom, minerali, organskimi kislinami in veliko vlakninami. Meso papaje je oranžno rdeče barve in vsebuje veliko betakarotena, ki je naravni antioksidant.
1. Ogljikovi hidrati
Študije so pokazale, da je papaja bogata z ogljikovimi hidrati, predvsem polisaharidi, ter topnimi sladkorji, kot sta glukoza in saharoza. Poleg zagotavljanja hranilnih snovi in energije imajo ogljikovi hidrati tudi pomembno vlogo pri preprečevanju in zdravljenju bolezni. Pektinska snov v papaji deluje proti sevanju, pospešuje razgradnjo soli težkih kovin v človeškem telesu in ima učinek stabilizacije vitamina C.
2. Flavonoidi
Naravni flavonoidi večinoma obstajajo v obliki glikozidov, ki so močni antioksidanti in lahko učinkovito odstranijo kisikove proste radikale v telesu. Flavonoidi, ki jih vsebuje papaja, vključujejo predvsem rutin, kvercetin, naringenin in glikozide.
3. Organske kisline
Papaja je bogata z organskimi kislinami, predvsem jabolčno kislino, citronsko kislino, jantarno kislino in vinsko kislino. Organske kisline se med procesom fermentacije transformirajo, vsebnost in spremembe vrst, ki jih povzroči transformacija, pa nimajo pomembnega vpliva le na senzorično kakovost, temveč vplivajo tudi na kemično stabilnost, sprejemljivost, hranilne lastnosti in kakovost shranjevanja fermentirane papaje v prahu.
4. Papain
Papain je sulfhidrilna proteaza, ki se nahaja predvsem v steblih, listih, plodovih in mleku nezrelih plodov. Zaradi svoje dobre stabilnosti se pogosto uporablja v prehrambeni, medicinski in zdravstveni industriji
Aplikacije
Fermentirana papaja v prahuse lahko uporablja v zdravi hrani, lepotni kozmetiki, aditivih za živila in na drugih področjih.
Proces produkcije
Prednost izdelka
1. Fermentirana papaja v prahuzagotavlja probiotike, ki jih potrebuje človeško telo, pomaga pri prebavi in absorpciji ter proizvaja hranila.
2. Zagotovite hranila v prahu papaje, kot so prehranske vlaknine, vitamini, elementi v sledovih itd.
3. Postopek fermentacije lahko proizvede organske kisline, različne encime, peptide in druge aktivne snovi, ki so varnejše, bolj hranljive in bolj okusne.
Zakaj izbrati HSF?
Storitve HSF DeePPD™
Štirje modeli za partnerski razvoj izdelkov
1. Pogodbena proizvodnja
2. Prilagojena formula in specifikacije
3. Zmešajte in premešajte
4. Patentiranje in funkcionalna ocena
HSF Biotech nudi prilagojene storitve industrializacije tehnologije fermentacije za različne sadne in zelenjavne praške, kitajska zeliščna zdravila ter monomere in mešanice rastlinskih izvlečkov.
Priljubljena oznake: fermentirana papaja v prahu, Kitajska, tovarna, proizvajalci, dobavitelj, proizvajalec, trgovina na debelo, nakup, cena, razsuto, najboljše, naprodaj
