Kaj je sladilo aspartam?
Aspartam v prahuje aminokislinski dipeptidni derivat, sintetiziran iz dveh glavnih surovin, L-asparaginske kisline in L-fenilalanina. Kot umetno sladilo se pogosto uporablja v industriji aditivov za živila. Sladkost aspartama je čista, z osvežilno sladkobo, podobno saharozi, brez grenkega priokusa in kovinskega okusa. Aspartam je najbolj stabilen okoli pH 4,2 in je bolj primeren za uporabo v kislih hladnih pijačah. V kombinaciji z natrijevim ciklamatom ali saharinom ima sinergistični učinek.
Identifikacija izdelka
ime izdelka | aspartam |
Druga imena | Nutrasweet, L-aspartil-L-fenilalanin metil ester |
št. CAS | 22839-47-0 |
št. ES | 245-261-3 |
Molekularna formula | C14H18N2O5 |
Molekulska masa | 294,31 g/mol |
Videz | Prašek |
barva | Bela |
Neprijeten vonj | Brez vonja s sladkim okusom |
Topnost | Težko topen |
Tališče | 246-247 stopnja |
Kemijska zgradba |
|
Funkcije aspartama
1. Visoka varnost
Aspartam je razvrščen kot GRAS (Splošno priznan kot varen) s strani Odbora Združenih narodov za aditive za živila. Gre za izdelek z bolj poglobljenimi raziskavami o varnosti za ljudi med vsemi nadomestki sladkorja.
2. Čista sladkost
Aspartam je 200-krat slajši od saharoze in potrebuje le majhno količino, da doseže želeno sladkost. Zato lahko zamenjava sladkorja v hrani in pijači z aspartamom znatno zmanjša kalorije, ne da bi pri tem povzročila zobni karies. .
3. V mešanici s saharozo ali drugimi sladili ima sinergistični učinek.
4. Ima dober sinergijski učinek, če ga zmešate z esenco, zlasti za kisle citruse, limono, grenivko itd., zaradi česar lahko dišava traja dlje in zmanjša količino dišave.
5. Človeško telo lahko naravno absorbira in razgradi beljakovinske komponente.
Aplikacije in uporabe
Aspartam v prahuse lahko široko uporablja kot močno sladilo in ojačevalec okusa v različnih živilih, pijačah ali farmacevtskih izdelkih.
Pogoj shranjevanja
Shranjujte v čistem, hladnem in suhem prostoru, ne izpostavljajte močni neposredni svetlobi
Rok trajanja
24 mesecev
Paket
25KG/vreča
Zakaj izbrati HSF?
- Sodobna proizvodna baza
- Center za raziskave in razvoj
- Strokovno osebje za raziskave in razvoj
- 51000㎡ Območja tovarne
- Motivacija za inovativnost
- Močna platforma za raziskave in razvoj ter tehnično osebje
- Povečanje zahtev izbirčne stranke
- Diferencialna strategija izdelka in trga
- Trajnostni razvoj HSF Biotech
Priljubljena oznake: aspartam v prahu, Kitajska, tovarna, proizvajalci, dobavitelj, proizvajalec, trgovina na debelo, nakup, cena, razsuto, najboljše, naprodaj
