Blog

Likopen je naravna svetlo rdeča spojina, ki jo najdemo v sadju in zelenjavi. Ste se kdaj vprašali, kaj daje sadju, kot so lubenica, guava in paradižnik, privlačno rdečo barvo? To je le likopen, rdeči

-karoten je mednarodno priznan odličen dodatek hrani in krmi, ki ima barvilo in prehransko dopolnilo. Široko ga najdemo v živalih, rastlinah in mikroorganizmih in skupaj z drugimi pigmenti daje tem or

L-karnitin ali vitamin BT je bel kristalinično bel prozoren fin prah. Študija karnitina se je začela v začetku 20. stoletja. Leta 1905 so Rusi odkrili L-karnitin iz mesnih izvlečkov. Od takrat so znan

Astaksantin je tipična terpenska spojina, ki spada med karotenoide, ki vsebujejo kisik. Astaksantin je široko prisoten v biološkem svetu, zlasti v perju vodnih živali, kot so kozice, raki, ribe in pti

Sojin lecitin, znan tudi kot sojin rumenjak, je stranski produkt procesa rafiniranega sojinega olja. Pridobiva se z ekstrakcijo s topilom, centrifugalno separacijo in izpiranjem z alkoholom. Sojin lec

Tehnologija mikrokapsulacije je tehnologija, ki uporablja naravne ali sintetične polimerne materiale za inkapsulacijo trdnih, tekočih ali celo plinastih snovi v mikrokapsule s polprepustnimi ali zaprt

Likopen je karotenoid, ki ga najdemo predvsem v zelenjavi in ​​sadju, kot sta paradižnik in korenje. Pridobite ga lahko z ekstrakcijo iz paradižnika ali fermentacijo z Blakeslea trispora. Ljudje ali ž

Koencim Q10 (koencim Q10, CoQ10) je v maščobi topna kinonska spojina. Kot naravno prisoten koencim je CoQ10 bistven antioksidant in prenašalec elektronov za človeško telo. Je kritična snov pri dihanju

Funkcionalni sladkorji in sladkorni alkoholi, kot pove že ime, se nanašajo na sladkorje in sladkorne alkohole z določenimi fiziološkimi funkcijami ali posebnimi uporabami; vključujejo funkcionalne mon

-karoten je karotenoid in predhodnik vitamina A. Kot oranžna spojina, topna v maščobi, ima dvojno funkcijo barvanja in prehranskega dopolnila ter je nepogrešljivo hranilo za ohranjanje zdravja ljudi.

Vanilin se nahaja predvsem v naravni rastlini vanilije in je ena najpomembnejših začimb na svetu. Kristali vanilije so bele iglice z edinstveno aromo stroka vanilije. Je rahlo topen v hladni vodi in z

Kaj je "lecitin"? Lecitin je poleg beljakovin in vitaminov znan kot "tretje hranilo". Le malokdo pa res razume lecitin. Leta 1844 je Francoz Gohley odkril lecitin iz jajčnega rumenjaka in ga v grščini