Za kaj se uporablja astaksantin?

astaksantinje tipična terpenska spojina, ki spada med karotenoide, ki vsebujejo kisik. Astaksantin je široko prisoten v biološkem svetu, zlasti v perju vodnih živali, kot so kozice, raki, ribe in ptice. Astaksantin ima pomembne biološke aktivnosti, ki se kažejo predvsem v funkciji barvanja, visokem antioksidativnem, antidiabetičnem, protivnetnem in številnih drugih učinkih. Zato se pogosto uporablja v medicini, krmi, kozmetiki, hrani in ribogojstvu.

Običajni viri naravnega astaksantina so med drugim alge, rdeči kvas, losos, postrv, kril, kozice in raki. V zadnjih letih je tržno povpraševanje po naravnem astaksantinu, pridobljenem z mikrobi, hitro naraščalo in mikrobna proizvodnja naravnega astaksantina je pritegnila veliko pozornosti.

• Mikroorganizmi proizvajajo astaksantin na dva glavna načina:

(1) Uporabite alge za proizvodnjo astaksantina:

① Izberite vrsto alg: izberite alge, ki lahko proizvajajo astaksantin, kot je Haematococcus Pluvialis.

② Ustvarite primerno okolje: v ustreznih rastnih pogojih Haematococcus pluvialis hitro raste in se razmnožuje z bičkovimi plavajočimi celicami. Ko razmere postanejo težke, plavalne celice Haematococcus pluvialis izgubijo bičke, odebelijo celične stene in naberejo veliko količino rdečega materiala, kar povzroči, da celice preidejo v stanje mirovanja.

③ Dodajte hranila: Dodajanje ionov železovega železa med procesom gojenja lahko spodbudi sintezo astaksantina.

④ Svetlobna indukcija: obsevanje Haematococcus pluvialis z modro svetlobo lahko povzroči, da sintetizira astaksantin. Večja kot je intenzivnost svetlobe, večja je proizvodnja astaksantina in učinek neprekinjene svetlobe je boljši od prekinitvene svetlobe.

⑤ Ekstrakcija astaksantina: Za ekstrakcijo astaksantina iz alg uporabite ustrezna topila. Haematococcus pluvialis lahko akumulira astaksantin do približno 5 % suhe mase, kar je trenutno relativno dobra naravna metoda proizvodnje astaksantina. Vendar pa so pogoji rasti Haematococcus pluvialis izredno težki, z visokimi zahtevami glede kakovosti vode, okolja in svetlobe ter dolgim ​​avtotrofnim ciklom, zato ni primeren za obsežno proizvodnjo.

(2) Proizvodnja astaksantina z metodo fermentacije rdečega kvasa

① Aktivacija rdečega kvasa Phaffia: Najprej je treba aktivirati rdeči kvas Phaffia, da ponovno vzpostavi svojo aktivnost.

② Inokulacija: Inokulirajte rdeče kvasovke Phaffia v gojišče.

③ Fermentacija: Fermentacija se izvaja pri ustrezni temperaturi in okolju, da se rdečim kvasovkam Phaffia omogoči razmnoževanje in sintetiziranje astaksantina.

④ Centrifugalno zbiranje bakterij: Po fermentaciji se rdeče kvasovke Phaffia ločijo od gojišča s centrifugiranjem.

⑤ Sušenje: Posušite zbrane bakterije.

⑥ Zdravljenje lomljenja sten: Razbijte celično steno rdečega kvasa Phaffia s fizikalnimi ali kemičnimi metodami, da sprostite astaksantin.

⑦ Ekstrakcija: Uporabite ustrezno topilo za ekstrakcijo astaksantina iz rdečega kvasa Phaffia.

⑧ Koncentracija: Ekstrahirani astaksantin koncentrirajte z izhlapevanjem in drugimi metodami.

⑨ Analiza ekstrahiranega astaksantina: Nazadnje se čistost in vsebnost astaksantina določita z analitičnimi sredstvi.

• Uporaba astaksantina v farmacevtski industriji

Naša človeška mrežnica je bogata z nenasičenimi maščobnimi kislinami, z nenasičenimi maščobnimi kislinami pa je bogat tudi centralni živčni sistem. Prosti radikali, ki nastanejo pri oksidaciji, lahko zlahka povzročijo peroksidacijo celic mrežnice in centralnega živčnega sistema, kar povzroči poškodbe telesa. Študije so pokazale, da lahko astaksantin zlahka prehaja skozi celično membrano in krvno-možgansko pregrado zaradi svoje posebne molekularne strukture, ki je netopna v vodi. Lahko zaščiti centralni živčni sistem z močnim odstranjevanjem oksidativnih prostih radikalov in končno igra vlogo pri zaščiti možganov. Z neposrednim odstranjevanjem oksidativnih prostih radikalov v celicah je mogoče učinkovito povečati regenerativno sposobnost celic, vzdrževati funkcionalno ravnovesje človeškega telesa in zmanjšati kopičenje starajočih se celic v telesu ter zaščititi zdravje celic in DNK. od znotraj navzven; odstranjevanje oksidativnih prostih radikalov v celicah v telesu, da se prepreči poškodba paličic in stožcev v mrežnici, je učinek astaksantina pri zdravljenju makularne degeneracije boljši od učinka luteina.

• Uporaba astaksantina v kozmetični industriji

Astaksantin ima vlogo antioksidanta v kozmetiki. Lahko odstrani proste radikale v celicah, pospeši regeneracijo celic, vzdržuje ravnovesje telesa in zmanjša kopičenje starajočih se celic. Zato lahko uporaba izdelkov za nego kože, ki vsebujejo astaksantin, ublaži težave s staranjem kože, zmanjša gube in izboljša otopelost. Poleg tega ima astaksantin tudi močne antioksidativne lastnosti in lahko pomaga rešiti morebitne težave z oksidacijo kože. Ker se naša koža vsak dan sooča z različnimi sevanji in oksidacijo, bo to, če ne sprejmemo dobrih zaščitnih ukrepov, hitro povzročilo staranje kože. V tem času lahko z astaksantinom pomagamo upočasniti staranje in ohranjamo kožo dolgo časa v živahnem stanju.

Izvleček Haematococcus pluvialis je še ena sestavina kozmetičnega dodatka. Prav tako je bogat s hranili, predvsem astaksantin ima močan antioksidativni učinek in pomaga upočasniti staranje kože. Če torej kupljeni izdelek vsebuje več "izvlečka Haematococcus pluvialis", potem ima tudi ta izdelek v določeni meri enak učinek kot astaksantin.

• Uporaba astaksantina v prehrambeni industriji

(1) Aditivi za živila: Astaksantin se lahko uporablja kot aditiv za živila za izboljšanje barve, antioksidativnih lastnosti, hranilne vrednosti itd. hrane. Na primer, pri predelavi vodnih proizvodov, kot so kozice, rakovice in ribe, lahko dodajanje ustrezne količine astaksantina ohrani njihovo prvotno barvo, poveča antioksidativno zmogljivost in podaljša rok uporabnosti izdelka. Poleg tega se lahko astaksantin uporablja tudi kot prehranski ojačevalec in se doda živilom, kot so piškoti in pijače, da se izboljša hranilna vrednost izdelka.

(2) Zdravstvena funkcija: kot močan antioksidant ima astaksantin več zdravstvenih funkcij, kot so preprečevanje staranja, raka in preprečevanje srčno-žilnih bolezni. Zato se astaksantin pogosto uporablja na področju izdelkov za zdravstveno nego, kot so mehke kapsule astaksantina, peroralna tekočina astaksantina in drugi izdelki.

• Aplikacijaion astaksantina v ribogojstvu

Prvič, astaksantin se lahko uporablja kot krmni dodatek za vodne živali. Z uporabo barvnega učinka lahko izboljša kakovost mesa, sposobnost razmnoževanja in stopnjo preživetja vodnih živali. To je predvsem zato, ker se astaksantin lahko uporablja kot naravno barvilo, ki daje vodnim proizvodom edinstveno rdečo ali rumeno barvo, hkrati pa izboljša odpornost vodnih živali.

Na primer, uporaba astaksantina kot hormona lahko spodbuja oploditev ribjih iker, zmanjša smrtnost zarodkov, pospeši rast posameznikov in poveča zrelost rib. Če ribjim vabam dodamo delce rdečega kvasa Phaffia, ki proizvajajo astaksantin, potem ko losos in jeseter pojesta vabo, se astaksantin običajno nabere v koži in mesu rib, zaradi česar so ribe videti rdeče. V primerjavi z ribami, ki ne uživajo astaksantina, imajo te ribe svetlejše barve, bogato hranilno vrednost in boljši okus ter so zelo priljubljene pri potrošnikih na evropskem in ameriškem trgu. Tudi cena rib, bogatih z astaksantinom, je precej dražja od običajnih rib. Zaradi velikega tržnega povpraševanja pa se ribogojna industrija jesetra in lososa v evropskih in ameriških državah še vedno hitro razvija. Vsebnost astaksantina v sockeye lososu mora doseči 5-20 mg/kg sveže teže, vaba, ki vsebuje 40-150 mg/kg astaksantina, pa je osnovni standard za sockeye lososa. Na ta način lahko vsebnost astaksantina, ki ga vsako leto potrebuje sockeye, doseže več sto tisoč ton v skupni vrednosti več sto milijonov dolarjev, kar ima zelo široke možnosti.

Drugič, astaksantin ima tudi antioksidativne in protistresne učinke. Je močan antioksidant, ki lahko odstrani kisikove proste radikale, zaščiti strukturo celičnih membran, zmanjša prepustnost celičnih membran in tako omeji vstop molekul, ki sprožijo peroksid. Zato lahko astaksantin izboljša sposobnost vodnih živali, da se uprejo stresu zaradi koncentracije soli in visokotemperaturnemu stresu ter ima očitne učinke na antioksidacijo in proti stresu.

HSF's NutraColour^®Serija astaksantina je ekstrahirana iz mikroalg Haematococcus pluvialis (H. pluvialis) s superkritičnim CO₂pridobivanje in rs tri glavne linije, in sicer:

Za več podrobnosti nas kontaktirajte:

E-pošta:sales@healthfulbio.com

Whatsapp: +86 18992720900