Kaj počne beta-karoten?

Beta-karotenje rdeče-oranžen pigment, ki ga najdemo v rastlinah in sadju, zlasti v korenju in živobarvni zelenjavi. Ta rumeno-oranžni pigment daje zelenjavi in ​​sadju bogato barvo.

H. Wachenroder je leta 1831 kristaliziral -karoten iz korenčkov korenja in predlagal ime "karoten". Kasneje so odkrili tri izomere karotena, , , in . Med njimi ima -karoten največjo aktivnost in je najpomembnejši. Ima strukturne značilnosti konjugiranega poliena in je zelo pomemben naravni proizvod. Njegova strukturna formula je naslednja:

-karoten lahko proizvedemo s tremi metodami: kemično sintezo, rastlinsko ekstrakcijo in mikrobno fermentacijo. Glede na različne proizvodne metode ga delimo v dve kategoriji: kemično sintetiziran -karoten in naravni -karoten. V preteklosti se je umetno sintetiziran -karoten uporabljal predvsem na področju prehrane, kozmetike in zdravstvenih izdelkov.

Z nenehnim razvojem toksikologije in analitske tehnologije so študije pokazale, da čeprav je čistost kemično sintetiziranega karotena razmeroma visoka in so proizvodni stroški nizki, se izdelki zlahka ponaredijo z majhnimi količinami strupenih kemikalij. Poleg tega je učinek absorpcije preslab v primerjavi z naravnim -karotenom, medtem ko ima naravni -karoten dober učinek absorpcije in ne vsebuje škodljivih snovi. Zato bo, ko se bo ozaveščenost še naprej povečevala, naravni karoten zavzel aktiven položaj na trgu.

Metoda mikrobne fermentacije se nanaša na metodo, pri kateri lahko mikroorganizmi sintetizirajo -karoten v svojih telesih z uporabo tehnologije mikrobne kulture in jih nato ločijo od mikroorganizmov, da pridobijo -karoten.

Trenutno proizvodnjo -karotena izvajajo mikrobifermentacijopritegnil vse več pozornosti.Blakesleatrisporaje edina vrsta, ki realizira industrijsko proizvodnjo -karotena. Mikrobna fermentacija za proizvodnjo karotena je postala obetavna in privlačna metoda zaradi varstva okolja in trajnosti.

• Varen vir vitamina A

Čisti beta-karoten je temno oranžno-rdeč kristal s kovinskim leskom. Je netopen v vodi in topen v organskih topilih. V telesu se lahko z delovanjem oksigenaze (-karoten-15,15′-oksigenaze) v sluznici tankega črevesa ali jetrih pretvori v dve molekuli vitamina A. Beta karotena je v hrani veliko in zato velja za glavni vir vitamina A v telesu. Ker lahko prekomeren vnos vitamina A v človeško telo povzroči zastrupitev, bo človeško telo pretvorilo betakaroten v vitamin A le, ko bo to potrebno. Zaradi te lastnosti je betakaroten varen vir vitamina A.

• Učinkovit antioksidant

Beta-karoten je antioksidant. Trenutne raziskave kažejo, da beta-karoten dosega antioksidativne učinke tako, da ščiti telo pred oksidativnimi poškodbami. To je zato, ker molekule vsebujejo več dvojnih vezi, ki se zlahka oksidirajo v prisotnosti svetlobe, toplote, oksidacije in oksidativno aktivnih ionov prostih radikalov, s čimer ščitijo telo pred poškodbami. Zdaj je znano, da lahko ena molekula -karotena zavira 1,000 molekul reaktivnih kisikovih spojin. Deluje lahko tudi kot šibek oksidant, ki neposredno reagira s prostimi radikali, preprečuje verižno reakcijo prostih radikalov in s tem zmanjšuje poškodbe celic.

Glede na trenutni relevantni napredek raziskav se -karoten v glavnem osredotoča na dober vid in zdravje oči, močan imunski sistem ter zdravo kožo in sluznico, kar varuje zdravje ljudi:

1. Knaj bodo oči čiste

Raziskave kažejo, da lahko prehrana, bogata z betakarotenom in drugimi karotenoidi, zmanjša tveganje za starostno degeneracijo makule (AMD) za do 35 %. Beta-karoten prav tako pomaga ohranjati roženico (površino očesa) zdravo in vlažno ter optimizira zdravje oči. Vitamin A lahko pomaga optimizirati nočni vid ali vid pri šibki svetlobi, saj očesu pomaga pretvoriti svetlobo v signale, ki se pošljejo v možgane. Kot močan antioksidant beta-karoten pomaga pri lajšanju oksidativnega stresa na očeh, ki ga povzročata modra svetloba in UV-sevanje zaslonov naprav. Vitamin A krepi imunski sistem in pomaga zmanjšati vnetje oči ter tveganje za okužbe oči.

2. Nova skrivnost nege kože

Beta-karoten in drugi karotenoidi lahko tudi pomagajo ohranjati splošno zdravje vaše kože tako, da jo ščitijo pred ultravijoličnimi (UV) žarki in onesnaženjem. Ker lahko izpostavljenost UV-žarkom povzroči staranje kože, lahko koristi betakarotena ohranjajo vašo kožo zdravo.

3. Zgradite močan telesni "požarni zid"

Beta-karoten lahko zmanjša oksidativno škodo na imunskih celicah in spodbuja proizvodnjo nekaterih interlevkinov za izvajanje imunskih regulatornih funkcij. Bendichovi poskusi in vitro so ugotovili, da se je po tem, ko so miši vzele -karoten, okrepil odziv splenocitov na mitogene, odziv limfocitov T na konkanadin A pa znatno povečan; Tomita idr. dokazali, da -karoten izboljša delovanje imunosti limfocitov.

Omeniti velja, da lahko potrošniki v vsakdanjem življenju uživajo živila, ki vsebujejo karotenoide (predvsem karoten in likopen). Priporočljivo je, da odrasli vsak dan zaužijejo 6 mg-15mg -karotena, da pokrijejo prehranske pomanjkljivosti telesa. Ker je betakaroten topen v maščobi, ga je treba zaužiti s hrano, da se zagotovi absorpcija.

• Uporablja se v medicini:

Zdravljenje pomanjkanja vitamina A; proti staranju in druge učinke.

-karoten→VA karoten je provitamin A, od katerega ima glavno vlogo -karoten. Karoten lahko zdravi različne bolezni, ki jih povzroča pomanjkanje vitamina A. Poleg tega lahko karoten tudi učinkovito odstrani proste radikale v telesu, prepreči in popravi poškodbe celic, zavira oksidacijo DNA in izboljša človeško imunost.

• Kot dodatki (hrana, pijača, krma, kozmetika)

Barvilo za živila - karoten se pogosto uporablja tudi kot dodatek hrani, pijači in krmi. Je nestrupen in hranljiv aditiv za živila, ki ga priznava Skupni odbor za aditive za živila Organizacije Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo ter Svetovne zdravstvene organizacije. Raziskave tudi kažejo, da nanos antioksidativnih vitaminov na kožo ne more le preprečiti poškodbe zaradi ultravijoličnega sevanja, temveč tudi spodbuditi obnovo poškodovane kože in ohraniti kožo elastično. Zato se beta-karoten postopoma uporablja na trgih v razvoju, kot je kozmetika.

HSF-jiNutraColour™ Beta karotenki pokriva spodnje tri glavne črte, se pridobiva iz Blakeslea trispora s postopkom fermentacije z uporabo dveh spolno parjenih vrst glive v posebnih razmerjih.

1. Beta karoten CWS/CWDVodno disperzibilni prašek, posušen z razprševanjem
2. Beta karoten OS Oljne suspenzije beta karotena
3. Beta karoten BD Neposredno stisljive kroglice

Naše prednosti

Okolju prijazna in trajnostna proizvodnja.NutraColor™ Beta Carotene je iz Blakeslea trispora na podlagi procesa fermentacije.

Varna uporaba kot prehranski aditiv ali dodatek.V primerjavi s sintetičnim virom izdelek ne vsebuje nobenih kemikalij, zaradi česar je varnejši vir dodatkov in dodatkov.

Stroga kontrola in zagotavljanje kakovosti.Poročila o preskusih iz lastnega in tretjega laboratorija za zagotavljanje kakovosti izdelkov.

Globalno priznani certifikati.Proizvedeno v skladu z ISO9001, FSSC22000, cGMP in ima certifikat IP (BREZ GSO), košer in halal.

Za več informacij, prosim kontaktirajte:

E-naslov:sales@healthfulbio.com

Whatsapp: +86 18992720900