Beljakovine delimo na rastlinske in živalske. Po razgradnji beljakovin nastanejo aminokisline, ki jim pravimo rastlinske aminokisline in aminokisline živalskega izvora. Ljudje se pogosto sprašujejo, ali so rastlinske ali živalske aminokisline boljše. O tem vprašanju je bilo veliko sporov in vsak ima svoje razloge. Pravzaprav ne glede na vir aminokislin ni razlike med dobrim in slabim. To vprašanje je podobno vprašanju ljudi, ali je bolje jesti meso, ribe ali sojo. Zakaj ljudje jedo polnozrnate izdelke, ribe in meso ter zakaj potrebujejo uravnoteženo prehrano, da so zdravi? To je zato, ker imajo različna živila različna razmerja v sestavi aminokislin. 20 osnovnih aminokislin ni mogoče celovito pokriti z določeno hrano ali pa je nemogoče uravnotežiti. Različne aminokisline imajo svoje učinke na človeško telo. Enako velja za rastline. Sestava aminokislin iz različnih virov je različna, različni pa so tudi učinki na fiziološke funkcije rastlin.
Ljudje lahko beljakovinsko hrano zdrobimo skozi zobe, nato pa vstopijo v črevesje in želodec. Po prebavi z želodčno kislino in črevesnimi encimi trebušne slinavke se beljakovine za absorpcijo razgradijo v polipeptide, oligopeptide, majhne peptide, proste aminokisline itd. Vendar rastline nimajo teh funkcij razgradnje in jih je mogoče le umetno razgraditi in dopolniti z listi ali koreninami. Čeprav lahko rastline same sintetizirajo različne aminokisline, ki jih potrebujejo same, pa nanje vplivajo različne težave, kot so slabo vreme, bolezni in škodljivci žuželk ter fitotoksičnost. Sinteza aminokislin je omejena ali je sintezna funkcija oslabljena, zato je treba rastlino prilagoditi tako, da doseže različne fiziološke ravnovesja z dodajanjem eksogenih korenin ali listov, da se spodbudi rast rastlin v najboljšem stanju. Tudi zato uporabljamo biostimulantne aminokisline. namen.
Pogosti viri rastlinskih aminokislin so soja, pšenica, oves, koruza itd. Viri živalskih beljakovin so razmeroma široki. Živalska dlaka (perje, ščetine itd.), Lutke sviloprejke, živalska kri, notranji organi, koža in kosti, ribe nizke vrednosti itd. Hidroliziran v uporabne aminokisline, je tudi delež aminokislin v istem rastlinskem viru zelo različni in enako velja za živalski vir. Na primer, hidrolizirana živalska dlaka vsebuje višje ravni cistina in serina, hidrolizirana živalska koža in kosti vsebujejo višje ravni glicina in prolina, živalska kri vsebuje višje ravnilevcinin fenilalanin ter koruza in pšenica vsebujejo višje ravni. Glutamat je višji.
Aminokisline iz različnih virov imajo različne učinke na poljščine zaradi različnih sestav aminokislin. Če želite izboljšati odpornost pridelkov na stres, so najboljša izbira aminokisline, pridobljene iz kože in kosti živali z višjim prolinom in glicinom. Če želite povečati lignifikacijo rastlin, nadzorovati poganjke in povečati antocianine, potem vsebujte fenilpropanin Aminokisline, pridobljene iz živalske krvi z višjimi aminokislinami, so boljša izbira. Če so zeleni listi in spodbujajo rast, so učinkovite rastlinske aminokislinske surovine, kot sta pšenica in koruza z višjim glutamatom. Zato rastlinske aminokisline in živalske aminokisline niso dobre ali slabe. Le tako, da se osredotočijo na njihove lastnosti, lahko igrajo boljšo vlogo.