Fitosteroliso pozdravili kot "ključ življenja" znanstveniki, in jih močno priporočajo Svetovna organizacija za srce, Ameriško združenje za srce, Britanska fundacija za srce, Nemško društvo za prehransko medicino in terapijo ter Avstralsko združenje za srce. Priznava ga in priznava 47 držav po vsem svetu. Nanesite ga na polje hrane.
Kaj točno so rastlinski steroli? To se začne z razumevanjem holesterola. Razmerje med visokim holesterolom in kardiovaskularnimi boleznimi je že splošno znano, da večina ljudi ve. Raziskava Svetovne zdravstvene organizacije kaže tudi, da tretjino bolezni srca in ožilja po vsem svetu povzroča visok holesterol. V resnici pa je holesterol tudi dober ali slab: holesterol visoke gostote se imenuje "dober holesterol", ki lahko pomaga graditi celične membrane, sintetizirati hormone, in očistiti arterije, medtem ko je holesterol nizke gostote, ali "slab holesterol, " je ravno nasprotno.