maslo
Maslo je narejeno iz mleka. Mleko stepamo, dokler se ne spremeni v gosto rumeno snov, ki se čarobno topi na toastu. Maslo je pridobljeno iz živalske maščobe, ki vsebuje nasičene maščobe. Nasičene maščobe povečajo raven holesterola lipoproteinov nizke gostote in povečajo tveganje za bolezni srca. American Heart Association priporoča, da le 6 % ali manj vseh kalorij, ki jih zaužije splošna populacija, izvira iz nasičenih maščob.
Po podatkih Ministrstva za kmetijstvo ZDA ena žlica masla vsebuje 100 kalorij, 11,4 grama maščobe, 7,19 grama nasičenih maščob, 30,1 miligrama holesterola in 0 gramov ogljikovih hidratov. Nekatere vrste masla lahko vsebujejo tudi sol.
Znanstveniki za okoljske vire na državni univerzi Utah so ugotovili, da maslo, narejeno iz mleka krav, hranjenih s travo, vsebuje več omega-3 maščobnih kislin, ki so koristne za zdravje srca. Nasprotno pa maslo, narejeno iz krav, hranjenih z mešano krmo, vsebuje manj omega-3 maščobnih kislin.
Margarina
Po drugi strani pa je bila margarina izumljena v šestdesetih letih 19. stoletja kot poceni alternativa maslu za oskrbo francoskih delavcev in vojakov med francosko-prusko vojno. Glede na "Enciklopedijo znanosti o hrani in prehrani" je bila prvotna margarina narejena s penanjem goveje maščobe, pomešane z mlekom. Kasnejša predelava ni več uporabljala živalskih maščob, temveč hidrogenirana rastlinska olja. Hidrogenacija je postopek, razvit v začetku 20. stoletja, ki vključuje strjevanje rastlinskih olj z uporabo transmaščob. To pomeni, da bolj ko je margarina trdna, večja je vsebnost transmaščob, ki so nezdrave. Transmaščobe povečajo raven holesterola lipoproteinov nizke gostote in zmanjšajo raven holesterola lipoproteinov visoke gostote. Ameriško združenje za srce priporoča izločitev transmaščob iz prehrane.
Ena od prednosti margarine je, da ker je narejena iz rastlinskih olj, lahko zagotovi koristne maščobe za zdravje srca. Po podatkih Ministrstva za kmetijstvo ZDA ena žlica margarine vsebuje 100 kalorij, 11,3 grama maščobe, 2,13 grama nasičenih maščob, 0 miligramov holesterola in 0 gramov ogljikovih hidratov. Nekatere znamke margarine so obogatene z vitamini ali omega-3 maščobnimi kislinami.
Kateri je bolj zdrav?
Margarina vsebuje bistveno manj nasičenih maščob kot maslo, zato lahko uživanje margarine pomaga zmanjšati vnos nasičenih in transmaščob, kar zmanjša tveganje za bolezni srca.
1. Druge rastlinske začimbe z nizko vsebnostjo maščob
Medtem ko sta maslo in margarina najpogostejša, so zdaj na trgu na voljo različne rastlinske alternative. Začimbe z nizko vsebnostjo maščob, ki vsebujejo rastlinske sterole in stanole, lahko prav tako pomagajo zmanjšati raven holesterola lipoproteinov nizke gostote.
Uporaba oljčnega olja, ki vsebuje mononenasičene maščobe, kot začimbe lahko pomaga tudi pri znižanju ravni holesterola lipoproteinov nizke gostote in zmanjša vnetje.
Druge rastlinske začimbe z nizko vsebnostjo maščob, ki jih nutricionisti priporočajo, vključujejo: pretlačeno avokado in mazanje na toast kot arašidovo maslo; hladno stiskano olivno olje, kakovostno kokosovo olje, mleta lanena semena in humus.
Nadzor nad porabo
Ne glede na to, katero vrsto maščobe izberete, je pomembno, da je ne zaužijete preveč. Medtem ko telo potrebuje maščobo za pravilno delovanje, jo je zaradi visoke vsebnosti kalorij enostavno zaužiti preveč. Ne pozabite: 1 gram maščobe vsebuje 9 kalorij, 1 gram beljakovin ali 1 gram ogljikovih hidratov pa le 4 kalorije. Upoštevati morate tudi, kako se začimbe, kot sta maslo ali margarina, prilegajo vaši dnevni prehrani.
Večina ljudi občasno hrepeni po maščobi in raziskave kažejo, da smo ljudje že po naravi naravnani, da si želimo več maščobe. Maščoba lahko aktivira poti užitka, podobno kot konoplja, kar lahko povzroči prenajedanje. Ko se maščoba kombinira s sladkorjem, je to ena najbolj zasvojljivih predelanih živil.
Ker maslo in margarino pogosto najdemo v pekovskih izdelkih in drugi visoko predelani hrani, je tudi najbolje, da omejite uživanje teh živil. Kombinacija maščobe in rafiniranih ogljikovih hidratov lahko močno zasvoji.
Da bi razvili zdrave prehranjevalne navade, hkrati pa zadostili telesnim potrebam po maščobah, je priporočljivo vključiti živalske beljakovine, ki vsebujejo maščobe, kot so losos ali druge mastne ribe, znane po svojih koristih za zdravje srca, in jih kombinirati s polno zelenjavo. Uživanje zdravih maščob lahko pomaga preprečiti različne nevrodegenerativne bolezni, kot sta demenca in rak. Uživanje minimalno predelane zelenjave lahko pomaga uravnotežiti prehrano, kar pomaga pri uravnavanju telesne teže in preprečuje nekatere kronične bolezni.
Zaradi nasitnega učinka maščob lahko vključitev nekaj zdravih maščob v vsak obrok zmanjša skupno količino zaužite hrane.
HSF Biotech travno krmno maslo v prahu
HSFBiotehnologijaPodjetje je vodilni proizvajalec masla v prahu, hranjenega s travo. Naše podjetje je specializirano za proizvodnjo visokokakovostnega masla v prahu iz mleka krav, ki se hranijo s travo.
Pri HSF razumemo pomen zagotavljanja vrhunskih izdelkov, ki izpolnjujejo zahteve potrošnikov, ki se zavedajo zdravja. Naše maslo v prahu, hranjeno s travo, je narejeno iz mleka krav, ki se pasejo na naravnih pašnikih, kar zagotavlja, da prejmejo hrano, bogato s hranili, brez umetnih dodatkov in hormonov.
Naš proizvodni proces vključuje skrbno izbiro mleka najvišje kakovosti, ki ga nato stepemo, da nastane bogato in kremasto maslo. Maslo nato nežno posušimo, da odstranimo vsebnost vlage, kar ima za posledico fin prah, ki ohrani vso naravno dobroto in okus tradicionalnega masla, hranjenega s travo.
HSFBiotehnologijamaslo v prahu s travoponuja priročno in vsestransko alternativo tradicionalnemu maslu. Z lahkoto ga je mogoče vključiti v različne recepte, vključno s pekovskimi izdelki, omakami in pijačami. S svojim dolgim rokom uporabnosti in enostavno uporabo je naše maslo v prahu priročna rešitev za tiste, ki imajo raje okus in prehranske prednosti masla, hranjenega s travo, vendar potrebujejo bolj prenosljivo in praktično možnost.
Doživite bogat, kremast in hranljiv okus masla s travno krmo z vrhunskim maslom s travo v prahu podjetja HSF Company. Izboljšajte svoje kulinarične stvaritve in sprejmite zdravstvene prednosti mlečnih izdelkov, hranjenih s travo, z našim izjemnim izdelkom.
Če želite prejeti BREZPLAČNE VZORCE, kontaktirajte naše strokovnjake nasales@healthfulbio.com.