Srednjeverižni trigliceridi
Srednjeverižni trigliceridi (MCT) so razred lipidov, v katerem so tri nasičene maščobe z vmesno dolžino ogljika vezane na hrbtenico glicerola; strukturo imenujemo triacilgliceroli ali trigliceridi.MCTse od drugih triacilglicerolov razlikujejo po tem, da je vsaka molekula maščobe dolga med šest in dvanajst ogljikovodikov.
Absorpcija in transport MCT se razlikujejo od trigliceridov z dolgo verigo (LCT) ，, ki vsebujejo> maščobnih kislin; 12 ogljikov. V prebavnem traktu se MCT in LCT prebavijo v ustrezne maščobne kisline; vendar se LC maščobne kisline prepakirajo kot LCT v hilomikrone za transport preko limfnega sistema po perifernem obtoku. Srednjeverižne maščobne kisline (MCFA) zaradi krajše dolžine verige ne potrebujejo tvorbe hilomikrona za njihovo absorpcijo in transport. Zato MCFA potujejo neposredno v jetra skozi portalno cirkulacijo, mimo perifernih tkiv, kot je maščobno tkivo. Različni načini prevoza MCT v primerjavi z LCT omogočajo hitrejšo absorpcijo in uporabo MCT.
Absorpcija in transport MCT se razlikujejo od trigliceridov z dolgo verigo (LCT) ，, ki vsebujejo> maščobnih kislin; 12 ogljikov. V prebavnem traktu se MCT in LCT prebavijo v ustrezne maščobne kisline; vendar se LC maščobne kisline prepakirajo kot LCT v hilomikrone za transport preko limfnega sistema po perifernem obtoku. Srednjeverižne maščobne kisline (MCFA) zaradi krajše dolžine verige ne potrebujejo tvorbe hilomikrona za njihovo absorpcijo in transport. Zato MCFA potujejo neposredno v jetra skozi portalno cirkulacijo, mimo perifernih tkiv, kot je maščobno tkivo. Različni načini prevoza MCT v primerjavi z LCT omogočajo hitrejšo absorpcijo in uporabo MCT.
MCFA večinoma oksidirajo jetra za uporabo kot vir energije, zato so poročali, da delujejo bolj kot glukoza kot maščobe. Raziskave kažejo, da lahko MCT poveča regulacijo porabe energije; MCT imajo večji termogeni učinek v primerjavi z LCT, kar vodi v energetsko neravnovesje, ki lahko pomaga pri izgubi teže ali pri preprečevanju debelosti. Poleg tega lahko poraba MCT poveča zasičenost bolj kot poraba LCT in tako spodbudi hujšanje.
MCT so bili predlagani kot orodje za preprečevanje debelosti pri ljudeh zaradi njihovega splošnega učinka na telesno težo z mehanizmi, kot so povečana poraba energije in povečana sitost, kar ima za posledico negativno energijsko bilanco, zmanjšan vnos hrane in zmanjšano debelost. Študije na živalih in ljudeh, ki so ocenjevale učinke MCT v primerjavi z LCT, so pokazale, da se telesna teža zmanjša z uživanjem MCT v primerjavi z LCT in da se je učinkovitost krme zmanjšala.