Koencim Q10(CoQ10), znan tudi kot ubikinon, je maščobno topna kinona spojine, ki je široko prisotna v kvasu, rastlinskih listih, semenih in živalskih organih. V človeškem telesu je v glavnem zgoščen v jetrih, srcu, ledvicah, žlezah in drugih tkivih. Gre za čisti naravni antioksidant, ki se lahko upre poškodbam bakterij in prostih radikalov v telesu, spodbuja rast celic in samopopravo, s čimer izboljša biološko imuniteto, poveča sposobnost antioksidantov in zakasni staranje.
Struktura koencima Q10 kinona in stranske verige izopentenena določa, da Q10 lahko deluje kot telo za prenos vodika v dihalni verigi, aktivator celične presnove in pomemben antioksidant. Trenutno se koencim Q10 pogosto uporablja v živilih, kozmetiki in farmacevtski industriji kot večnamenski biokemični aditiv za zdravila in živila.
Človeško telo lahko sintetizira CoQ10, vendar je proces sinteze zapleten in nanje vplivajo dejavniki, kot so geni, starost, prehrana in zdravila. Ko se oseba rodi, vsebnost koencima Q10 v telesu ni visoka, doseže vrh okoli 20. leta starosti, sposobnost sinteze pa po 25. letih postopoma upada. Vsebnost koencima Q10 v različnih tkivih in organih se je postopoma zniževanja. Vsebnost koencima Q10 v srčni mišici 70-letnika je približno 50% nižja od vsebnosti 20-letnika.
Človeško telo lahko zaužije CoQ10 skozi prehrano. Med živalskimi živili je vsebnost notranjih organov (srce, jetra in ledvice) razmeroma visoka, sledijo sardine, kisla, govedina, svinjina itd., sledijo ji srce, jetra in ledvice. Nekatera rastlinska živila, kot so soja, arašid, sesamovo seme, cvetača, pomaranče in jagode, vsebujejo tudi majhne količine CoQ10. Ocenjeni vnos coQ10 v prehrano je približno 2 do 5 mg na dan, kar je zelo majhno. .
Koencim Q10 je bil najprej izvlečen iz srca goveda, kasneje pa so raziskovalci ugotovili, da so široko prisotni v celičnih membranah različnih tkiv in organov v našem telesu, zlasti mitohontrijska membrana. Koencim Q10 ima visoko vsebnost v pomembnih organih, kot so srce, jetra in ledvice, in je pomemben koencim za sintezo energije organov.