Laneno semezdrob, stranski produkt pridobivanja lanenega olja iz lanenih semen, se uporablja kot krma za živino. Laneno seme se pojavlja v dveh osnovnih sortah/barvah: rjava ali rumena (zlata lanena semena). Večina vrst teh osnovnih sort ima podobne prehranske lastnosti in enako število kratkoverižnih omega-3 maščobnih kislin.
Rumena lanena semena, imenovana solin (trgovsko ime"Linola"), imajo podoben oljni profil kot rjava lanena semena in oba vsebujeta zelo veliko omega-3 (alfa-linolenske kisline (ALA), natančneje ). Lanena semena proizvajajo rastlinsko olje, znano kot laneno olje ali laneno olje, ki je eno najstarejših komercialnih olj. Je jedilno olje, pridobljeno s stiskanjem z ekspelerjem, ki mu včasih sledi ekstrakcija s topilom.
Laneno olje, znano tudi kot laneno olje ali laneno olje (v užitni obliki), je brezbarvno do rumenkasto olje, pridobljeno iz posušenih, zrelih semen lanene rastline (Linum usitatissimum). Olje pridobivamo s stiskanjem, ki mu včasih sledi ekstrakcija s topilom. Laneno olje je sušilno olje, kar pomeni, da se lahko polimerizira v trdno obliko. Zaradi lastnosti tvorbe polimerov se laneno olje lahko uporablja samostojno ali mešano s kombinacijami drugih olj, smol ali topil kot impregnator, premaz za sušenje olja ali lak pri obdelavi lesa, kot pigmentno vezivo v oljnih barvah, kot mehčalec in trdilec v kitih in pri izdelavi linoleja. Uporaba lanenega olja se je v zadnjih nekaj desetletjih zmanjšala zaradi povečane razpoložljivosti sintetičnih alkidnih smol, ki delujejo podobno, vendar se upirajo porumenenju.
Laneno olje je jedilno olje, ki ga potrebujemo kot prehransko dopolnilo, kot vir α-linolenske kisline (omega-3 maščobne kisline). V nekaterih delih Evrope ga tradicionalno jedo s krompirjem in skuto. Šteje se za poslastico zaradi svojega srčnega okusa in sposobnosti, da izboljša nežen okus kvarka.
Lansemensko oljeje triglicerid, tako kot druge maščobe. Laneno olje je značilno po nenavadno veliki količini α-linolenske kisline, ki ima izrazito reakcijo s kisikom v zraku. Natančneje, maščobne kisline v tipičnem lanenem olju so naslednje vrste:
trikrat nenasičena α-linolenska kislina (51,9–55,2 %),
Nasičene kisline palmitinska kislina (približno 7%) in stearinska kislina (3,4–4,6%),
enkrat nenasičena oleinska kislina (18,5–22,6%),
Dvakrat nenasičena linolna kislina (14,2–17%).