Na splošno so srednjeverižne maščobne kisline vrsta nasičenih maščobnih kislin, ki imajo edinstvene fiziološke funkcije. Majhnim živalim lahko hitro zagotovijo energijo, preprečijo bakterijsko regulacijo zdravja črevesja, spodbujajo rast in izboljšajo pretvorbo krme. Hkrati lahko povečajo reproduktivne sposobnosti živali.
1. Srednjeverižni trigliceridi (MCT)
Srednjeverižni trigliceridi (MCT) so običajno brezbarvni in brez vonja pri sobni temperaturi. Imajo nizko viskoznost in nižjo gostoto v primerjavi z navadnimi rastlinskimi olji ter izkazujejo močne antioksidativne lastnosti. Dolgotrajna izpostavljenost visokim temperaturam cvrtja lahko povzroči, da MCT postane gostejši in bolj viskozen. Ta proces lahko privede tudi do oksidativnih polimerizacijskih reakcij v primerjavi z drugimi rastlinskimi olji, kar povzroči povečano viskoznost. Na primer, sojino olje in podobna rastlinska olja postanejo zelo viskozne in obarvane gelaste snovi, če se enodnevno segrevajo pri temperaturah nad 200 stopinj Celzija. Vendar pa se viskoznost MCT ne razlikuje bistveno od viskoznosti rastlinskih olj pri sobni temperaturi, kar postopoma izboljšuje njihovo mazljivost. MCT tudi ohranjajo transparenten videz in nižjo viskoznost v hladnejših okoljih.
Sami MCT nimajo vonja, vendar lahko v kombinaciji povzročijo neprijetne vonjave. Na primer, prosta kaprilna kislina običajno oddaja vonj, ki odbija ljudi, ko jo zaznamo, medtem ko imajo estri monogliceridov grenak okus, zaradi česar so nezaželeni za uporabo. Vendar pa v živilskih aplikacijah MCT na splošno izpolnjuje standarde in ima relativno nizko molekulsko maso. V primerjavi z drugimi rastlinskimi olji imajo MCT vrelišče okoli 150 stopinj Celzija. Zato jih ne smete uporabljati za cvrtje ali kuhanje na visoki temperaturi.
2. Fiziološke funkcionalne značilnosti srednjeverižnih trigliceridov (MCT)
- Presnovne razlike med srednjeverižnimi in dolgoverižnimi trigliceridi
V normalnih okoliščinah je energijska vrednost navadnih maščob 37,68 kJ/kg, MCT pa 34,75 kJ/kg. Razlika med obema ni posebej pomembna, vendar oba veljata za visokoenergijsko živilo. Vendar pa sledijo različnim presnovnim potem v telesu, kar omogoča MCT, da ima vrhunske lastnosti.
- Odpornost na antibiotike
Kar zadeva hrano v Združenih državah, srednjeverižni trigliceridi (MCT) ne škodujejo ustni votlini in prebavnemu traktu, kar kaže, da imajo MCT močne lastnosti odpornosti na antibiotike v prehrani ljudi. Priporočljivo je, da odrasli zaužijejo 30-100g MCT, kar predstavlja določen odstotek energijskega vnosa. Če pa ga čezmerno zaužijejo tudi zelo zdravi posamezniki, lahko MCT povzroči simptome, kot so bruhanje, napihnjenost in nelagodje v prebavilih.
Koncentracija srednjeverižnih trigliceridov (MCT) in srednjeverižnih maščobnih kislin v plazmi se razlikuje od koncentracije neesterificiranih maščobnih kislin. Če se zdrav posameznik prehranjuje z energijskim vnosom 4180,7 kJ in vnos MCT preseže določene grame, se koncentracija MCT v plazmi dvigne na približno 200 ml. Ko je ta vrednost dosežena, se po zaužitju obroka nezaestrene maščobne kisline hitro vrnejo na standardno raven. Eksperimentalni dokazi kažejo, da je prisotnost srednjeverižnih maščobnih kislin v krvi vzrok za škodljive rezultate. Na primer, pri tistih, ki imajo težave z jetri, lahko prekomerno uživanje MCT povzroči kopičenje heptanojske kisline v krvnem obtoku, hkrati pa lahko heptanojska kislina vstopi v možganski mozeg, kar povzroči nevrološko utrujenost. Srednjeverižne maščobne kisline imajo rahlo afiniteto do beljakovinskih olj. Ko je afiniteta nizka, lahko srednjeverižne maščobne kisline prečkajo krvno-možgansko pregrado in vstopijo v cerebrospinalno tekočino.
3. Uporaba srednjeverižnih trigliceridov (MCT) v živalski krmi
Srednjeverižni trigliceridi imajo posebno vlogo pri izboljšanju rasti in stopnje preživetja novorojenih sesalcev. Pri krmljenju dojenih pujskov s srednjeverižnimi maščobnimi kislinami je treba poleg upoštevanja odmerka, ki lahko povzroči prebavne motnje, upoštevati tudi vpliv na vnos kolostruma. Dajanje pujskov, ki so stari komaj 12 ur, s krmo, ki vsebuje 8% koncentracijo mešanice srednjeverižnih maščobnih kislin, ima določen učinek na njihovo rast. Poleg tega se lahko kokosovo olje uporablja kot nadomestek za srednjeverižne trigliceride. Tako kokosovo kot koruzno olje vsebujeta veliko srednjeverižnih maščobnih kislin, vendar je kokosovo olje bogatejše po vsebnosti in ga pujski lažje absorbirajo. Zato lahko hranjenje novorojenih pujskov s srednjeverižnimi trigliceridi poveča njihovo stopnjo preživetja. Poleg tega lahko uporaba srednjeverižnih trigliceridov pri krmljenju pujskov poveča tudi njihovo težo, zaradi česar je široko uporaben pri krmljenju pujskov in varen za uporabo v drugi krmi za živali.
V povzetku,srednjeverižni trigliceridi (MCT)imajo edinstvene fiziološke lastnosti, ki omogočajo, da jih novorojeni pujski dobro absorbirajo in izkoristijo. So hiter vir energije, ki lahko začasno omili problem pomanjkanja energije pri novorojenih pujskovih, še posebej pri šibkih ali bolnih pujskih. MCT lahko tudi spodbuja presnovo in prebavo novorojenih pujskov, s čimer izboljša njihovo pridobivanje teže in stopnjo preživetja po odstavitvi. Poleg tega lahko MCT uravnava imunski sistem pujskov in ima določen preventivni in baktericidni učinek na patogene mikroorganizme. Dodajanje MCT v krmo lahko izboljša reprodukcijsko sposobnost svinj in poveča število zdravih pujskov ob rojstvu ter izboljša preživetje pujskov in splošno proizvodno učinkovitost.
HSF Biotech lahko dobavitelj MCT-srednjeverižnega trigliceridnega olja in praška MCT
HSF Biotech Company s ponosom ponuja zanesljivo dobavo visokokakovostnega MCT (srednjeverižni trigliceridi) olje in sposobnost proizvodnje MCT prahu. HSF Biotech razume pomen zagotavljanja vrhunskih sestavin za formulacije krme za živali, zato so naši izdelki MCT posebej zasnovani za izpolnjevanje potreb prehrane živine in hišnih ljubljenčkov.
MCT olje je zaradi svoje edinstvene sestave srednjeverižnih maščobnih kislin dragocen vir energije za živali. Je lahko prebavljivo in hitro presnovljivo, zaradi česar je idealna izbira za izboljšanje prehranskega profila živalske krme. Ne glede na to, ali gre za krmo pujskov, telet ali perutnine, lahko vključitev olja MCT pomaga pri spodbujanju učinkovite rasti, izboljšanju pridobivanja teže in izboljšanju splošnega zdravja.
Poleg MCT olja,HSF Biotechje specializirano tudi za proizvodnjo prahu MCT. Ta oblika MCT v prahu nudi priročnost in vsestranskost v krmnih formulacijah. Z lahkoto ga je mogoče vmešati v suho krmo, predmešanice ali dodatke, kar omogoča natančno odmerjanje in dosledno dostavo hranil. Prašek HSF MCT ohranja enake koristne lastnosti kot olje MCT, zagotavlja zanesljiv vir energije in podpira optimalno učinkovitost živali.
V HSF Biotech Company dajemo prednost kakovosti in varnosti izdelkov. HSF BiotechMCT olje inMCTpowder so proizvedeni z uporabo najsodobnejših proizvodnih procesov in so podvrženi strogemu nadzoru kakovosti. Strogo se držimo industrijskih standardov in predpisov, da zagotovimo, da naši izdelki dosegajo najvišjo stopnjo čistosti in učinkovitosti.
Če iščete zaupanja vrednega dobavitelja MCT olja in MCT prahu za vaše aplikacije v krmi za živali, je podjetje HSF Biotech tukaj, da izpolni vaše potrebe. Kontaktirajte HSF še danes, da se pogovorite o svojih zahtevah in odkrijete, kako lahko izdelki HSF Biotech MCT prispevajo k uspehu vašega programa prehrane za živino ali hišne ljubljenčke.
Če želite prejeti BREZPLAČNE VZORCE, kontaktirajte naše strokovnjake nasales@healthfulbio.com.