1. Predstavitev izdelka
HSF LowChol-EPhitosterolEsterje bledo rumena oljnata pasta pri sobni temperaturi in bo bistra oljnata tekočina nad 80ºC/176 stopinj F. To je zelen proces, ki ne uporablja niti katalizatorjev niti topil, proizveden z zaestrenjem prostih rastlinskih sterolov z maščobnimi kislinami.
Ta zeleni proces s tehnologijo biotransformacije in tehnologijo ločevanja pri nizkih temperaturah ohranja biološko aktivnost naravnih funkcionalnih komponent fitosterolovega estra, zaradi česar je izdelek bolj stabilen in priročen.
Da bi zadovoljili potrebe strank in trgov na različnih področjih, je HSF Biotech uspešno razvil več kot 10 izdelkov serije rastlinskih sterolnih estrov. Po letih tehnoloških inovacij in odnosov z javnostmi se je široko uporabljal v jedilnih oljih, posebnih oljih, mlečnih izdelkih (suhih, mokrih), funkcionalnih živilih, trdnih pijačah, kozmetiki in vsakodnevnih kemičnih izdelkih.
1.1 Kemijska zgradba
Kemična formula | Molekularna teža | |
Beta-sitosterol oletat | C47H82O2 | 678 |
Stigmasterol oletat | C47H80O2 | 676 |
Kampesterol oletat | C46H80O2 | 664 |
Brasicasterol oletat | C46H78O2 | 662 |
1.2 Fizikalne in kemijske lastnosti
Posnetek izdelka | |
Specifikacija | 97 odstotkov |
Neprijeten vonj | Rahlo rastlinsko olje |
Okusi | Malo do nič |
Videz | Svetlo rumena oljnata pasta (pri sobni temperaturi) |
Preglednost (80 stopinj) | Bistra oljnata tekočina |
Priporočena uporaba | Hrana/hrana za hišne živali/kozmetični dodatek |
Topnost | Netopen v vodi (20 stopinj) Topen v maščobah in oljih |
2. Prednosti esterificiranih fitosterolov
2.1fitosterolni esterpridobljen z zaestrenjem, lahko močno izboljša topnost v maščobi ali vodotopnost, tako da ga lahko dodajamo mastni hrani ali hrani, ki vsebuje vodo.
2.2 Zaestreni fitosteroli so bolj topni v organskih topilih, stopnja absorpcije in izkoristka pa je približno 5-krat višja kot pri prostih vrstah.
V naravi obstajata dve vrsti fitosterolov: prosti in esterificirani. Prosti tip je večinoma v oreščkih in oljnicah, esterificiran pa predvsem v žitih. Prosti fitosteroli v obliki kristalov se v človeškem telesu težko absorbirajo zaradi njihove netopnosti in nizke biološke uporabnosti ter za učinkovitost zahtevajo večje odmerke, kar lahko zlahka privede do hiperfitosterolemije.
3. Aplikacije
Izdelek se lahko uporablja na področju hrane, zdravstvenega izdelka, kozmetike in farmacevtskega področja.
4. Diagram poteka
5. Standard kakovosti
Analitična kakovost | Testne metode | |
Kislinska vrednost | Manj ali enako 1.0mg KOH/g | USP<401> |
Peroksidna vrednost | Manj ali enako 5.0meq/kg | USP<401> |
Izguba pri sušenju | Manj ali enako 0,2 odstotka | USP<731> |
Esej | ||
Vsebnost sterolnih estrov in prostih sterolov | Več kot ali enako 97 odstotkov | GC |
Sterolni estri | Večje ali enako 90 odstotkov | GC |
Brezplačni steroli | Manj ali enako 6 odstotkov | GC |
Skupni steroli | Večje ali enako 59 odstotkov | GC |
Kontaminant | ||
Pb | Manj ali enako 0,1 ppm | GF-AAS |
Kot | Manj ali enako 0,1 ppm | HG-AAS |
CD | Manj ali enako 1.0ppm | GF-AAS |
Hg | Manj ali enako 0,1 ppm | HG-AAS |
B(a)p | Manj ali enako 2.0ppb | HPLC |
Preostala topila | Manj ali enako 50 ppm | USP<467> |
Mikrobiološke | ||
Skupno število aerobnih mikrobov | Manj ali enako 1000 cfu/g | USP<61> |
Skupno število kvasovk in plesni | Manj ali enako 100 cfu/g | USP<61> |
E. coli | Negativno/10g | USP<62> |
6. Informacije o prehrani
6.1 Specifikacija: ester rastlinskega sterola (soja)
Na 100 g
Predmeti | enota | vrednost |
Energija | kJ | 3684 |
Beljakovine | g | 0 |
Skupna maščoba | g | 99.1 |
Ogljikovi hidrati | g | 0.8 |
natrij | mg | 0 |
6.2 Specifikacija: ester rastlinskega sterola (bor)
Na 100 g
Predmeti | enota | vrednost |
Energija | kJ | 3689 |
Beljakovine | g | 0 |
Skupna maščoba | g | 99.4 |
Ogljikovi hidrati | g | 0.8 |
natrij | mg | 0 |
7. List s sestavinami
Specifikacija: estri fitosterola 97 odstotkov
Sestavine | Sestava |
Sterolni ester in prosti sterol | Več kot ali enako 97 odstotkov |
Glicerid nevtralne maščobne kisline in pepel | Manj ali enako 3 odstotkom |
8. Testna oprema
9. Kvalifikacija izdelka
Certifikati, kot so ISO9001, ISO22000, FAMI-QS, IP(NON-GSO), Kosher, Halal, cGMP so na mestu.
10. Naslov patenta
HSF Biotech je sodeloval pri oblikovanju industrijskega standarda zafitosterolni esterna Kitajskem. To je prvo podjetje, ki se ukvarja z raziskavami, razvojem in industrializirano proizvodnjo fitosterolnega estra na Kitajskem. Poleg tega imamo številne patente za izume za fitosterolne estre.
Priljubljena oznake: fitosterolov ester, Kitajska, tovarna, proizvajalci, dobavitelj, proizvajalec, veleprodaja, nakup, cena, v razsutem stanju, najboljše, naprodaj
