Predstavitev izdelka
1. Kaj je kurkumin?
Čista kurkuma kurkumin v prahuje kemična sestavina, ekstrahirana iz korenike nekaterih rastlin v Zingiberaceae in Araceae. Med zgornjimi čistimi naravnimi rastlinami kurkumin vsebuje približno 3 % - 6%, kar je redek pigment z diketoni v rastlinskem kraljestvu. Je diketonska spojina. Kurkumin je oranžno rumen kristaliničen prah rahlo grenkega okusa. Je netopen v vodi. V proizvodnji hrane se uporablja predvsem za barvanje klobas, konzerviranih izdelkov, omak in slanic itd.
2. Vir
Koreninski gomolj Curcuma aromatica Salisb;
Koreninski gomolj C.longa L;
Koreninski gomolj C.zedoaria(Berg.) Rosc;
Koreninski gomolj Acorus Calamus L
3. Lastnosti
V proizvodnji hrane se uporablja predvsem za barvanje klobas, konzerviranih izdelkov, omak in slanic itd.
Specifikacija izdelka
|
Ime izdelka |
Čista kurkuma kurkumin v prahu |
|
Botanični vir |
Kurkuma longa |
|
Videz |
Rumeno-oranžna |
|
Metoda sterilizacije |
BREZ IR&GSO |
|
Vonj |
Značilno |
|
Kurkuminoidi |
Večji ali enak 95 % |
|
Izguba pri sušenju |
Manjše ali enako 2.0% |
|
Topnost |
Topen v etanolu acetonu in ledocetni kislini |
|
Ostanek topila |
Manj kot ali enako 5000 ppm |
|
Težke kovine |
Manj ali enako 10 ppm |
|
Svinec (Pb) |
Manj ali enako 2 ppm |
|
arzen (as) |
Manj ali enako 3 ppm |
|
živo srebro (Hg) |
Manjše ali enako 0,5 ppm |
|
kadmij (cd) |
Manjše ali enako 0,5 ppm |
|
Skupno število plošč |
<10000 cfu/g |
|
Kvasovke in plesni |
<100CFU/g |
|
E.Coli |
Negativno |
|
Stafilokok |
Negativno |
|
Salmonela |
Negativno |
|
Ime izdelka |
specifikacije |
Funkcija |
Vrsta |
|
Kurkumin v prahu |
95% |
Netopen v vodi, rahlo topen v olju |
Prašek |
|
Kurkumin v mikrokapsuliranem prahu |
10%,30%,50%,80% |
Topno v vodi |
Razpršitev vode, delci |
Proizvodni proces
Kurkuma proti kurkuminu
Kurkuma:
Primeren za pripravo prehranskega dodatka kurkuma iz korenike kurkume, Curcuma longa L.
|
Postavka |
Testna metoda |
|
|
barva |
Rumena do temno rdečkasto rjava |
Vzemite ustrezno količino vzorca in ga položite v čisto in suho stekleno posodo. Opazujte barvo in stanje pri naravni svetlobi in jo povonjajte |
|
Vrsta |
Prašek, ekstrakt ali tekočina |
|
|
Vonj |
Značilno |
Kurkumin:
Primeren za pripravo kurkumina, aditiva za živila, iz korenike Curcuma longa L., ki je ekstrahirana z organskim topilom in rafinirana s fizikalno metodo.
|
Postavka |
Testna metoda |
|
|
barva |
Oranžno rumena |
Vzemite ustrezno količino vzorcev in jih položite v bel porcelanasti krožnik. Opazujte njihovo barvo, stanje in vonj pri naravni svetlobi |
|
Vrsta |
Kristal ali kristalni prah |
|
|
Vonj |
Značilno |
Funkcionalnost in aplikacije
◆ Barvilo
Kot pogosto uporabljen naravni pigment,Čista kurkuma kurkumin v prahuse pogosto uporablja v živilski industriji, uporablja se predvsem pri barvanju konzervirane hrane, klobas, izdelkov za omako in slanico, njegova uporaba pa je določena glede na običajne proizvodne potrebe. Oblika izdelka funkcionalne hrane s kurkuminom kot glavno sestavino je lahko splošna hrana ali nekatere neživilske oblike, kot so kapsule, tablete ali tablete. Za splošno obliko hrane lahko upoštevamo nekaj rumene hrane, kot so torte, sladkarije, pijače in tako naprej.
◆Antioksidant
◆ Prehrana živali
Primeri uporabe na trgu
|
|
|
|
|
| Ekstrakt kurkume (kurkuma) (korenina) (standardizirano s 93 % kurkumina, 500 mg) Antioksidantna prehranska dopolnila (ZDA) |
Kurkumin (kurkuma) (korenina) Izvleček 95% kurkumina Prehranska dopolnila za zaščito jeter (Kanada) |
Izvleček kurkume (95% kurkumina) Protivnetna prehranska dopolnila (ZDA)
|
Visoka koncentracija kurkumina 30 mg Zaščita jeter in ublažitev mačka (Japonska) |
Kvalifikacija izdelka
Vzpostavljeni so certifikati, kot so ISO9001, ISO22000, FAMI-QS, IP(NON-GSO), Kosher, Halal.
Svetovne razstave
Tovarniški pogled (kliknite za podrobnosti videoposnetka)
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
E-pošta:sales@healthfulbio.com
Priljubljena oznake: čista kurkuma kurkumin v prahu, Kitajska, tovarna, proizvajalci, dobavitelj, proizvajalec, trgovina na debelo, nakup, cena, v razsutem stanju, najboljše, naprodaj
