BCAA(Brach Chain Amino Acid) so bili zelo priljubljeni med različnimi športnimi športniki, ki želijo pridobiti tako moč kot velikost.
Medtem ko so EAA (esencialne aminokisline) skupina devetih aminokislin, ki jih je treba pridobiti s prehrano, od tod tudi ime »esencialne«, so ključnega pomena, ker jih telo ne more samo sintetizirati. Da bi sintetizirali nove beljakovine v mišicah ali kjer koli drugje v telesu, se samo EAA imenujejo L-levcin, L-izolevcin in L-valin. Ti so zaradi oblike razvejanega ogljika znani tudi kot BCAA stranska veriga. Torej, tehnično gledano, če vzamemo BCAA, dejansko hkrati vzamemo tudi EAA, le ne vseh. Ker je katera koli beljakovina sestavljena iz (bolj ali manj) celotnega kompleta 20 esencialnih in nebistvenih aminokislin, EAA-ji pa morajo prihajati iz prehrane, je razpoložljivost EAA (ne razpoložljivost BCAA) omejevalni dejavnik za sintezo mišičnih beljakovin pri določen čas.
Vseh devet EAA je potrebnih za izgradnjo mišic, raziskave pa kažejo, da dodajanje teh aminokislin pred vadbo lahko pomaga pri gradnji mišic. Raziskovalci univerze McMasters pa so primerjali učinke majhnih odmerkov sirotkinih dodatkov z levcinom ali EAA v primerjavi s celotnimi beljakovinami sirotke. Ugotovili so, da lahko vsi trije spodbudijo sintezo mišičnih beljakovin takoj po vadbi, toda le popolna sirotka lahko vzdržuje MPS tri do pet ur zatem.
Zdi se, da so EAA, vezani na vire hrane, oboroženi z dodatnimi hranili, kot so imunoglobulini, kazein in glukoza, ki zvišujejo raven inzulina (anabolični hormon, ki ustavi razgradnjo mišic in spodbuja rast mišic), povečajo proizvodnjo energije in dodatno podpirajo trening. cilji. V hrani je le več kot izolirane aminokisline.