Kitajski srednji verigi trigliceridi prašek
Srednje verige trigliceridov (MCT) nasičene maščobne kisline, tako dolge verige trigliceridov (L CT) skupnega, ampak tudi svoje lastnosti. Srednje verige trigliceridov samo s sestavo nasičenih maščobnih kislin, nizko zmrziščno točko, tekočino v sobni temperaturi, nizko viskoznostjo.
Kitajsko ime trigliceridi srednje verige angleško ime trigliceridi srednje verige narava tekočine, majhna viskoznost MCT
Srednje verige trigliceridov, angleško ime srednja veriga trigliceridov, imenovane (MCT)
Maščobne kisline so razvrščene v kratko verigo, srednjo verigo in dolgo verigo glede na dolžino ogljikovih verig. Maščobne kisline, ki vsebujejo od 8 do 12 atomov ogljika, se običajno imenujemo srednja veriga maščobnih kislin (MCFA), ki so esterificirani z glicerolom (ali srednjeverižnimi trigliceridi, MCT) iz trigliceridov srednje verige maščobnih kislin. Tipični MCT se nanaša na nasičene trigliceride kaprilne ali trigliceride ali nasičene kaprilne kisline-kaprične kisline.
Srednje verige trigliceridov samo s sestavo nasičenih maščobnih kislin, nizko zmrziščno točko, tekočino v sobni temperaturi, nizko viskoznostjo. V primerjavi s sojinim oljem je brezbarvna prozorna tekočina brez vonja. V primerjavi z navadnimi maščobami in hidrogeniranimi olji je vsebnost nenasičenih maščobnih kislin s srednjo verigo zelo nizka, oksidacijska stabilnost je zelo dobra, vrednost joda ni večja od 0,5. MCT je še posebej stabilen pri visokih in nizkih temperaturah.
V industriji aditivov za živila se lahko srednjeverižni trigliceridi uporabljajo kot arome in pigmenti topila in nosilca; v predelavi pečene hrane, pogosto srednje verige trigliceridov in poceni rastlinsko olje s skupaj, kot proti-lepljivo, da se prepreči pečenje hrane v lonec ali plesen; čisti srednjeverižni trigliceridi ali pomešani z rastlinskim oljem se prav tako pogosto uporabljajo kot mazalni sredstvo za klobase in sredstvo za sproščanje; srednja veriga trigliceridov se lahko uporablja tudi za obravnavanje različnih maščob v vodi topnih vitaminov, pigmentov in antioksidantov, viskoznost visoko viskoznih maščobnih snovi se močno zmanjša, ko se dodajo majhne količine srednjih verig trigliceridov in srednji verigi trigliceridi so ki se uporabljajo v živilskopredelovalni industriji za zamenjavo zlahka oksidiranih krem, mlečni liker in imitacije sira; če se uporabljajo v kombinaciji s koloidi, topnimi v vodi, se lahko srednjeročni trigliceridi uporabijo kot napojni puder za pijačo. Poleg tega lahko trigliceridi srednje verige nadomestijo mineralno olje za maziva za predelavo živil.
Pacienta hrana
Srednje verige trigliceridov (MCT) se lahko uporabijo kot postoperativna, infekcijska in pražena hrana za paciente, pa tudi za tiste, ki trpijo za malabsorpcijo maščob, bolnike z aidsom in rakom, diabetes, se lahko uporabljajo za zdravljenje benigne hiperplazije prostate, Zmanjšajte žolče, znižajte holesterol, preprečite in zdravite hiperlipidemijo. Poleg tega lahko pomaga pri izgubi teže, praksa je pokazala, da je očiten učinek MCT maščobnih kislin s srednjo verigo maščobnih kislin na človeško telesno maso, znižanje površine trebušne maščobe in zmanjšanje obsega pasu.
Krmni dodatki
Srednje verige trigliceridov (MCT) zaradi svoje visoke energije, ki jih je mogoče enostavno absorbirati pri perutnini, ima živina široko paleto uporabe. Sredstva z dodanimi krmnimi trigliceridi, povečanje telesne teže pujskov, stabilnost mleka, kokoši nesnice so izboljšane. Poleg tega obstajajo trije trigliceridi s srednjo verigo za izboljšanje odpornosti perutnine in živine ter drugih učinkov.
Zahvaljujemo se vam za gledanje, vas prosimo, da nas kontaktirate. Čakamo na vaš odgovor!
Tel: + 86-29-6265 1717
E-pošta: sales@healthfulbio.com