Uporaba Oryzanola v funkcionalni hrani
Povzetek: Prispevek uvaja fizikalno-kemijske lastnosti, fiziološke funkcije, metode priprave ter razvoj in uporabo oryzanola doma in v tujini na področju prehrane.
Ključne besede: orizanol; funkcionalna hrana; razvoj;
Uporaba Z ljudmi, ki si prizadevajo za zdravje in funkcionalno upravljanje hrane na Kitajskem, da bi okrepili in izboljšali, bo funkcionalna hrana postala pomembna usmeritev za prihodnji razvoj hrane. Razvoj funkcionalnih živil je pomembna usmeritev je stalni razvoj in rudarstvo novega funkcionalnega osnovnega materiala živil, oryzanol kot pomembna fiziološka funkcija bioaktivnih snovi, ki se lahko uporablja kot funkcionalni osnovni material živila, se pogosto uporablja v funkcionalnih živilih. Oryzanol, znana tudi kot rižev otrobi, je pomembno zdravilo v olju z vsebnostjo riževih praškov na splošno 2% do 2,5%. Bele do bele pri sobni temperaturi v prahu, ker prihaja iz naravnih snovi, nestrupeno, brez stranskih učinkov, brez stimulacije, njene vse bolj razširjene uporabe, je vzbudila splošno zaskrbljenost. Oryzanol je nekakšna naravna organska spojina, bogata z oljem riževih detelj . To je vrsta spojine, sestavljene iz desetih vrst sterolnih estrov ferulinske kisline. Netopen je v vodi, vendar topen v organskih topilih, kot so metanol, etanol in aceton. Vsebnost orizanola v zrnju žitnih rastlin se spreminja glede na podnebne razmere pri sajenju neoluščenih sort, sorte riža in procesi pridobivanja olja iz riževih praškov so nekoliko drugačni. V vsebnosti surove nafte in vsebnosti zarodkov 0,3% do 0,5%, vsebnost surove nafte v od 1,8% do 3,0%, hladni rižev otrobi v vsebnosti orzanola kot tropski riž, ekstrakcija z ekstrakcijo visoke temperature in topila, vsebnost vitamina C je višja od tiska pri nizki temperaturi. Oryzanol je v glavnem prisoten v olju za lase in oljne noge, vsebnost orisana v plodovih otrobih 0,3% do 0,5%. Rižev otrobi v ogrevalni stiskalnici, ko je oryzanol topen v olju, vsebnost olja z bazalnimi deteljami na splošno za približno 1,7% do 3,0%. Vsebnost riževih otrobov pri neoluščenem rižu je bila višja od tropskega riža, vsebnost riževih žit v mrazu pa je bila višja od tropskega riža, visokotemperaturnega stiskanja in izločanja topila, vsebnost orizanola v surovem olju pa je bila Vsebina je višja od stiskanja pri nizki temperaturi. V številnih rastlinskih oljih, kot so olje iz koruznih kalčkov, olje iz pšeničnih kalčkov, olje iz pšeničnih ostankov, repično olje ipd., Do najvišje vsebnosti oljčnega olja oryzanola, tako da se orizanol izvleče iz olja za lase, olje ricinusovega olja oryzanol, obroč Vsebnost estra iz fermentne kisline iz lesa iz ananasa 75% do 80%. Vsebnost oryzanola v olju riževih otrobov je bila 2,3% ~ 3,0%, obdobje rasti dvojnega pridelka riža in topla sezona pa je bilo kratko. Vsebnost orizanola v olju riževih otrobov je bila približno 1,7% ~ 3,0%. Oljna vsebnost orizanola v oreščkih riževih je nizka, približno 1,7% do 2,3%. Oryzanol ima funkcijo uravnavanja rastlinskega živca, ki spodbuja rast živali, izboljšuje delovanje gastrointestinalne funkcije, preprečuje avtologno sintezo holesterola in znižuje holesterol v serumu, spodbuja mikrovaskularno kirurško delovanje kože, ščiti kožo in šibkejši hormonski podobni učinek, ker orizanol nima nobenega stranskega učinka, Klinična korist. Poleg tega se oryzanol uporablja tudi v kozmetiki, obrazu drobirja ekcema, pege in drugih pomembnih učinkov, ki se uporabljajo tudi kot aditivi za živila, ki se upirajo absorpciji holesterola za preprečevanje lipidne oksidacije. Njegova varnost je veliko večja od široko uporabljanih sintetičnih antioksidantov BHA in BHT, skupaj z njegovo toploto in svetlobno odpornostjo kot BHT in BHA, in posledično tudi kot BHT in BHA v živilski industriji.
Zahvaljujemo se vam za gledanje, vas prosimo, da nas kontaktirate. Čakamo na vaš odgovor!
Tel: + 86-29-6265 1717
E-pošta: sales@healthfulbio.com