Usmerjena tehnologija fermentacije mikrobov
HSF je vzpostavil popolno platformo za rudarjenje in spreminjanje genov, mikrobno natančno celotno platformo za samokontrolo in napredno platformo za razvoj zelenega encimskega inženiringa .
Genomska analiza Z uporabo molekularne biologije in tehnik genetskega inženiringa, spremenite presnovno pot industrijskih mikroorganizmov in uravnavajo presnovni tok . funkcionalne dejavnike so bile pripravljene s sodobno biološko fermentacijsko tehnologijo, nadaljnje odkrivanje in pridobivanje izdelkov in razširitev na delovanje naravnih funkcijskih sestavin in njihovo uporabo na funkcionalno obdelavo hrane in uporabo na funkcionalno obdelavo hrane aplikacije .
Obstajajo predvsem proizvodni procesi za funkcionalne izdelke
Kemična sinteza
■Okoljsko onesnaževanje snovi
■Omejena s hrano in farmacevtsko industrijo po vsem svetu
■Ne izpolnjujejo trenda porabe naravnih surovin na nižjemu trgu aplikacij
Ekstrakcija rastlin
■Metoda ekstrakcije je intenzivna
■Cikel obdelave je dolg
■Cena izdelkov je zelo visoka
■Pridobljeni izdelki še zdaleč ne izpolnjujejo povpraševanja na trgu
Biološka fermentacija
■Ne omejujte s surovinami
■Cikel obdelave je kratek
■Nizka cena in visoka kakovost
Oprema usmerjene mikrobne fermentacije
Vrednost tehnologije
■Podaljšajte rok uporabnosti hrane, povečajte varnost izdelka
■Koristno za prebavo; lahko telo zlahka absorbira .
■Degradirajte ostanke zdravil v hrani; daje njihove škodljive učinke na človeško telo
■Izboljšanje prehranske vrednosti hrane
■Shujšati